Industrie alimentaire
Les aliments conservent plus longtemps leur fraîcheur lorsqu'ils n'entrent pas en contact avec "l'air ambiant". C'est la raison pour laquelle les entreprises traitant les denrées alimentaires s'efforcent de préserver les aliments de tout rapport avec l'oxygène de l'air et ce, depuis les premières étapes de préparation et jusqu'au consommateur. Nos gaz comme l'azote ou le dioxyde de carbone interviennent déjà lors du stockage intermédiaire et ensuite lors de l'élaboration, par ex. pour le broyage, les mélanges et la production.
L'apport de notre gaz de protection Gourmet au moment du conditionnement des denrées alimentaires est un processus appliqué de longue et date et éprouvé.
Les gaz à très basse température présentent également des avantages appréciables pour la réfrigération et la surgélation. Ces opérations doivent être conduites avec beaucoup de ménagement afin que la nourriture garde un aspect appétissant et frais après la décongélation et au moment d'arriver sur la table. C'est avec plaisir que nous vous apporterons notre soutien pour la conception de dispositifs de surgélation et pour les Distributions de gaz et Prestations de service
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Markus Epple
Chef de projet Vente technique
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